{"id":1107,"date":"2023-01-16T22:04:16","date_gmt":"2023-01-16T22:04:16","guid":{"rendered":"http:\/\/scandinavianbusiness.dk\/?p=1107"},"modified":"2023-01-16T22:18:29","modified_gmt":"2023-01-16T22:18:29","slug":"ny-dansk-alliance-arbejder-for-at-sikre-kaffens-fremtid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scandinavianbusiness.dk\/index.php\/2023\/01\/16\/ny-dansk-alliance-arbejder-for-at-sikre-kaffens-fremtid\/","title":{"rendered":"Ny dansk alliance arbejder for at sikre kaffens fremtid"},"content":{"rendered":"\n

I 2045 risikerer du at mangle din s\u00e6dvanlige morgenkaffe. Det kan blive realiteterne, hvis de nuv\u00e6rende vilk\u00e5r i kaffesektoren forts\u00e6tter. Derfor vil en ny dansk alliance for ansvarlig kaffe hos Etisk Handel Danmark arbejde for at sikre en mere b\u00e6redygtig kaffe og forbedre livet for de mennesker, der dyrker vores kaffe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"overs\u00e6ttelse<\/figure>\n\n\n\n
\"Kaffefarm
Kaffefarm i Colombia. Foto: Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kaffe er den anden mest handlede vare i verden, og danske forbrugere er p\u00e5 top fem listen over de lande, der drikker mest kaffe. Men kaffeproduktionen er fyldt med problemer. Mange steder leder produktionen til afskovning og udledning af kemikalier, og dem, der dyrker vores kaffe, f\u00e5r ofte d\u00e5rlig l\u00f8n og arbejder under ringe vilk\u00e5r. Samtidig betyder klimaforandringerne, at hvis vi forts\u00e6tter med at drikke og producere kaffe, som vi g\u00f8r i dag, kan vi risikere en verden uden nok kaffe til at stille den globale befolknings kaffet\u00f8rst.<\/p>\n\n\n\n

Kaffeplanten trues af klimaforandringer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

If\u00f8lge The Climate Institute vil den samlede m\u00e6ngde jord, der er egnet til kaffeproduktion, blive halveret inden 2050 p\u00e5 grund af de stigende temperaturer. Mange kaffeb\u00f8nder bliver alts\u00e5 tvunget til at flytte kaffeproduktionen til k\u00f8ligere omr\u00e5der i bjergene. Men disse landomr\u00e5der er d\u00e6kket af naturlig skov, som m\u00e5 ryddes til fordel for kaffedyrkningen. Det koster yderligere CO2-p\u00e5virkning og tab af biodiversitet.<\/p>\n\n\n\n

Kaffeproduktionen er i dag hverken retf\u00e6rdig eller b\u00e6redygtig, fastsl\u00e5r direkt\u00f8r i Etisk Handel Danmark, Nanna Callisen Bang og udtaler:<\/p>\n\n\n\n

\u201dVores forbrug p\u00e5virker verden, og vores h\u00f8jtelskede kaffe er ingen undtagelse. Den har en h\u00f8j pris, som oftest betales af klimaet, naturen, og de mange millioner arbejdere og sm\u00e5b\u00f8nder, der dyrker vores kaffe til en for lav l\u00f8n.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Det kr\u00e6ver derfor st\u00f8rre system\u00e6ndringer, hvis der skal ske reelle forandringer, og det kan den enkelte virksomhed ikke l\u00f8se alene. Derfor er forskere, kaffevirksomheder, detailk\u00e6der, ministerier og NGO\u2019er nu g\u00e5et sammen i den danske alliance for ansvarlig kaffe med en f\u00e6lles mission:<\/p>\n\n\n\n

\u201dDen kaffe vi drikker i Danmark, skal v\u00e6re ansvarlig. Derfor er det positivt, at en gruppe vision\u00e6re akt\u00f8rer p\u00e5 tv\u00e6rs af sektorer og brancher nu g\u00e5r sammen og viser handlekraft. Vi har en stor opgave foran os med at skubbe kaffebranchen i en b\u00e6redygtig retning, hvor der er respekt for klima, mennesker og milj\u00f8. Det er st\u00e6rkt, at Udenrigsministeriet st\u00f8tter op om dette brede, innovative samarbejde p\u00e5 tv\u00e6rs af virksomheder, organisationer og forskning, \u201d udtaler Nanna Callisen Bang.<\/p>\n\n\n\n

Forpligtende samarbejde vil rykke kaffebranchen med f\u00e6lles m\u00e5l<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Form\u00e5let med kaffealliancen er at skabe f\u00e6lles handling for en ansvarlig, modstandsdygtig og fair v\u00e6rdik\u00e6de. I alliancen arbejdes der for at beskytte og genoprette naturen og biodiversiteten, forbedre kaffeb\u00f8ndernes levevilk\u00e5r og investere i klimatiltag. En ambition, som Dan J\u00f8rgensen, Minister for udviklingssamarbejde og global klimapolitik, ser som et vigtigt skridt i den gr\u00f8nne omstilling, og som underst\u00f8tter den danske handlingsplan mod afskovning:<\/p>\n\n\n\n

\u201dVi er et rigt land, der forbruger meget, og det p\u00e5virker klimaet, naturen og mennesker i verden. Derfor er det vigtigt med ambiti\u00f8se, nationale alliancer, der kan skabe forandringer i st\u00f8rre skala. Den nye alliance for mere ansvarlig kaffe er et vigtigt initiativ, som kan v\u00e6re med til at g\u00f8re Danmark til foregangsland for ansvarlig og afskovningsfri import.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Den nye alliance rummer alle – lige fra velkendte kaffek\u00e6der som Coffee Collective og Riccos til de st\u00f8rre risterier som Nestl\u00e9, BKI, Peter Larsen, Freehand Coffee og Frellsens Kaffe, samt detailhandlen, universiteter, NGO\u2019er og ministerier. Derudover rummer alliancen innovative virksomheder og organisationer, der har specialiseret sig i cirkul\u00e6re kaffel\u00f8sninger, som Kaffe Bueno, Connecting Grounds og Bacess.<\/p>\n\n\n\n

\u201dDet er en konkurrencepr\u00e6get sektor, men de st\u00e5r over for de samme udfordringer. Derfor skal alliancen skabe rammerne for, at der kan samarbejdes om at forst\u00e5, hvor de store udfordringer ligger, dele viden og inspiration og udvikle l\u00f8sninger, der ogs\u00e5 kan skaleres af de kommercielle akt\u00f8rer.\u201d siger Nanna Callisen Bang.<\/p>\n\n\n\n

Det er et forpligtende samarbejde, hvor medlemmer af alliancen offentligg\u00f8r en handlingsplan og \u00e5rligt rapporterer fremgang p\u00e5 alliancens f\u00e6lles vision. Handlingsplanerne skal indeholde tidsplan og konkrete aktiviteter og indsatser, som skal sikre, at alliancen hele tiden skaber fremgang for klima, biodiversitet og bedre vilk\u00e5r for de mindre kaffeproducenter.<\/p>\n\n\n\n

Fakta<\/strong><\/p>\n\n\n\n