{"id":1524,"date":"2023-01-28T14:49:52","date_gmt":"2023-01-28T14:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/scandinavianbusiness.dk\/?p=1524"},"modified":"2023-01-28T15:05:20","modified_gmt":"2023-01-28T15:05:20","slug":"for-tre-aar-siden-afbestilte-kunderne-nu-har-fynsk-konfekt-trio-landet-tommy-ahlers-i-loevens-hule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scandinavianbusiness.dk\/index.php\/2023\/01\/28\/for-tre-aar-siden-afbestilte-kunderne-nu-har-fynsk-konfekt-trio-landet-tommy-ahlers-i-loevens-hule\/","title":{"rendered":"For tre \u00e5r siden afbestilte kunderne: Nu har fynsk konfekt-trio landet Tommy Ahlers i L\u00f8vens Hule"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e5rdt arbejde med produkt og virksomhed er hemmeligheden bag konfektfabrikken B\u00e6lg fra Vestfyn, som har f\u00e5et starthj\u00e6lp i EU-projektet SMV:Food Innovation. Trioen bag kik\u00e6rte-konfekten har nu f\u00e5et en af Danmarks mest profilerede iv\u00e6rks\u00e6ttere med ombord.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"www.scandinavianoffice.net<\/figure>\n\n\n\n
\"Martin
Martin Hansen (i midten) og Benjamin Pedersen (th.) fik ideen til B\u00e6lg nyt\u00e5rsaften 2018 og stiftede nogle dage senere B\u00e6lg. I begyndelsen af 2020 kom investoren Mikkel Pr\u00e6st, som havde h\u00f8rt om de fynske kik\u00e6rte-entusiaster, med i virksomheden. Nu er ogs\u00e5 iv\u00e6rks\u00e6tter-ikonet Tommy Ahlers med ombord. Foto: B\u00e6lg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Iv\u00e6rks\u00e6tteren Benjamin Pedersen husker meget tydeligt den 12. marts 2020, da statsminister Mette Frederiksen beordrede landet lukket p\u00e5 grund af COVID-19:<\/p>\n\n\n\n

\n

 \u201dP\u00e5 to dage fik jeg afbestilt alle vores ordrer og havde 27 ubesvarede opkald p\u00e5 telefonen. Det var ikke sjovt.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Da Danmark blev hjemsendt, havde Benjamin Pedersen og kompagnonen Martin Hansen solgt deres unikke veganske konfekt \u2013 baseret p\u00e5 kik\u00e6rter – i et halvt \u00e5r. <\/p>\n\n\n\n

Produktionen k\u00f8rte for fulde gardiner i en nedlagt slagterforretning i \u00d8rb\u00e6k p\u00e5 Vestfyn. Investoren Mikkel Pr\u00e6st var lige st\u00f8dt til, og der var lagt store planer for at erobre caf\u00e9markedet i Danmark. <\/p>\n\n\n\n

I stedet blev det til en markant kurs\u00e6ndring, fort\u00e6ller Benjamin Hansen:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dCaf\u00e9erne var lukkede, og vi havde midler til at overleve uden salg i en periode. S\u00e5 vi valgte at tr\u00e6kke stikket p\u00e5 salget, og i stedet fokuserede vi p\u00e5 udvikling og gik med i EU-projektet SMV: Food Innovation.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

SMV:Food Innovation<\/em> er st\u00f8ttet af EU\u2019s Regionalfond, og her fik B\u00e6lg midler til et innovationssamarbejde med specialister p\u00e5 Syddansk Universitet og virksomheden Warmings, der laver forbruger- og markedstests. SDU-specialisterne hjalp blandt andet med at tilpasse smage og ingredienser og \u00f8ge kendskabet til kik\u00e6rters egenskaber, og Warmings unders\u00f8gte forbrugernes holdning til produktet. <\/p>\n\n\n\n

Innovationssamarbejdet varede i halvandet \u00e5r og sluttede i sensommeren 2022. I mellemtiden havde B\u00e6lg genoptaget produktionen af den kik\u00e6rtebaserede konfekt \u2013 nu med fem forskellige slags smag, der er tilpasset det, kunderne eftersp\u00f8rger. Og i det seneste halve \u00e5r er bel\u00f8nningen for det h\u00e5rde arbejde begyndte at dukke op: <\/p>\n\n\n\n

I juni 2022 vandt B\u00e6lg Sol over Gudhjems produktkonkurrence i kategorien Innovation, og i november blev B\u00e6lg bedste \u00f8kologiske startup i Dansk Vegetarisk Forenings Plant Expo. Og i g\u00e5r var trioen bag B\u00e6lg i L\u00f8vens Hule og fik overbevist en af landets mest kendte iv\u00e6rks\u00e6ttere, Tommy Ahlers der deltog som \u201dg\u00e6stel\u00f8ve\u201d, om at investere i virksomheden. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Mikkel Pr\u00e6st:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dVi er glade for, at Tommy Ahlers tror p\u00e5 os og vores produkt. Det g\u00f8r vi ogs\u00e5 selv, og vi har v\u00e6ret kompromisl\u00f8se i udviklingen af vores produkt, hvor vi har f\u00e5et god hj\u00e6lp fra eksperterne fra SMV:Food Innovation. Deres hj\u00e6lp med produktet og markedet har v\u00e6ret helt afg\u00f8rende for, at vi har udviklet produktet til det niveau, vi er p\u00e5 nu.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

B\u00e6lg har lige nu fuldt fokus p\u00e5 det danske marked, hvor hovedkunderne er grossister, caf\u00e9er, k\u00e6der og store virksomheder. B\u00e6lg har stadig sit f\u00f8rste \u00e5r med overskud til gode, hvilket i h\u00f8j grad skyldes pandemien. Og det er helt efter planen, for det har taget tid at udvikle konfekten og produktionen til det helt rigtige niveau, siger Mikkel Pr\u00e6st:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dP\u00e5 grund af COVID-19 bliver 2022 det f\u00f8rste \u201dhele\u201d drifts\u00e5r, og her forventer vi vores f\u00f8rste overskud.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

EU-projekt bag 24 nyskabelser <\/h2>\n\n\n\n

EU-projektet har st\u00e5et bag i alt 24 innovationssamarbejder. Kravet har v\u00e6ret, at den ans\u00f8gende virksomhed er fra Syddanmark, og at mindst \u00e9n anden virksomhed og en videninstitution skal deltage \u2013 og at mindst en af virksomhederne skal have ekspertise inden for f\u00f8devareomr\u00e5det. <\/p>\n\n\n\n

Erhvervshus Sydjylland s\u00f8satte projektet i efter\u00e5ret 2020, og trods den korte projektperiode p\u00e5 knap to \u00e5r havde samtlige 24 innovationssamarbejder i august i \u00e5r leveret produkter, koncepter eller services. <\/p>\n\n\n\n

Det skyldes i h\u00f8j grad et godt partnerskab, siger projektleder Mona Nissen Bach:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dErhvervshus Fyn, Food Innovation House og Food & Bio Cluster har sammen med Erhvervshus Sydjylland rekrutteret 48 syddanske virksomheder fra en lang r\u00e6kke forskellige brancher. Vi har ikke stillet krav til antal ansatte, oms\u00e6tning og modenhed. Det har skabt et st\u00e6rkt felt af iv\u00e6rks\u00e6ttere, der dels er helt nyetablerede og dels er mellem et og tre \u00e5r gamle. Ogs\u00e5 etablerede virksomheder har deltaget.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

F\u00f8devareklyngen Food & Bio Cluster har v\u00e6ret en s\u00e6rdeles aktiv partner i projektet, hvor den maksimale st\u00f8tte til et innovationssamarbejde var 160.000 kr. til deling mellem parterne. Samtidig forpligtede parterne sig til at l\u00e6gge udviklingstimer for et tilsvarende bel\u00f8b i projektet.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201d160.000 kr. virker jo ikke som et voldsomt bel\u00f8b i sig selv,\u201d siger projektleder i Food & Bio Cluster Knud Hjortlund Hansen, der har v\u00e6ret r\u00e5dgiver for mange af innovationssamarbejderne: \u201dMen for en iv\u00e6rks\u00e6tter, der m\u00e5ske slet ikke udbetaler l\u00f8n til sig selv endnu, er det en markant st\u00f8tte.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Projektlederen oplever desuden en anden sidegevinst i projektet:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dVi har oplevet, at projektet har bundet virksomheder og forskning st\u00e6rkt sammen. Flere af innovationssamarbejderne er blevet til permanente samarbejder mellem virksomheder og videninstitutioner.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

I den gamle slagterforretning p\u00e5 Stationsvej i \u00d8rb\u00e6k er der stor gl\u00e6de over forl\u00f8bet i SMV:Food Innovation og det kommende samarbejde med Tommy Ahlers. Benjamin Pedersen forklarer:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201dSelvom vi har v\u00e6ret i gang i snart fire \u00e5r, er vi stadig iv\u00e6rks\u00e6ttere, der knokler mange timer i d\u00f8gnet og har meget at l\u00e6re. Det er fantastisk, at vi har f\u00e5et hj\u00e6lp til at styrke vores produkt, strategi og markedsforst\u00e5else, og det har v\u00e6ret vildt godt for os at f\u00e5 lavet en aktivitetsplan med datoer og en konsulent, der f\u00f8lger op, s\u00e5 vi f\u00e5r tingene gjort i stedet for at begrave os i drift og kunder\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

FAKTA Om SMV: Food Innovation<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Projektet giver tilskud til virksomheder i f\u00f8devarebranchen, der indg\u00e5r i innovationssamarbejder mellem med en anden SMV og en videninstitution. 48 virksomheder har deltaget i 24 innovationssamarbejder, hvor der er udviklet lige s\u00e5 mange nye produkter, services eller koncepter til f\u00f8devarebranchen.<\/p>\n\n\n\n

Virksomhederne kan f\u00e5 op til 160.000 kr. i tilskud til udviklingstimer. De st\u00f8ttede projekter kan omfatte research, fors\u00f8g, analyser, forbrugertest mm., og produktet, servicen eller konceptet, der udvikles i samarbejdet, skal v\u00e6re innovativt og kommercielt.<\/p>\n\n\n\n

SMV: Food Innovation<\/em> startede i maj 2018 og slutter med udgangen af 2022 \u2013 og har dermed lukket for optagelse. EU\u2019s Regionalfond har st\u00f8ttet projektet med 7 mio. kr. Operat\u00f8r er Erhvervshus Sydjylland i partnerskab med Food & Bio Cluster, Food Innovation House og Erhvervshus Fyn. <\/p>\n\n\n\n

L\u00e6s mere om SMV: Food Innovation i projektdatabasen <\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

FAKTA Om EU\u2019s Regionalfond<\/h2>\n\n\n\n

I perioden 2014-2020 investerede EU’s Regionalfond, Socialfond og danske partnere hvert \u00e5r 1 mia. kr. i aktiviteter, der skulle skabe v\u00e6kst og besk\u00e6ftigelse i hele landet.<\/p>\n\n\n\n

Regionalfondsprogrammet for 2014-2020 var m\u00e5lrettet bedre v\u00e6kstvilk\u00e5r for sm\u00e5 og mellemstore virksomheder, der spiller en vigtig rolle i at skabe v\u00e6kst og nye arbejdspladser i Danmark. <\/p>\n\n\n\n

Derfor medfinansierede EU’s Regionalfond projekter, der skulle:<\/p>\n\n\n\n