{"id":1574,"date":"2023-01-30T19:34:56","date_gmt":"2023-01-30T19:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/scandinavianbusiness.dk\/?p=1574"},"modified":"2023-01-30T19:54:22","modified_gmt":"2023-01-30T19:54:22","slug":"meny-investerer-tocifret-millionbeloeb-i-fremtidens-take-away-de-foerste-smart-kitchens-er-aabnet-i-to-meny-supermarkeder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scandinavianbusiness.dk\/index.php\/2023\/01\/30\/meny-investerer-tocifret-millionbeloeb-i-fremtidens-take-away-de-foerste-smart-kitchens-er-aabnet-i-to-meny-supermarkeder\/","title":{"rendered":"MENY investerer tocifret millionbel\u00f8b i fremtidens take-away: De f\u00f8rste \u2019smart kitchens\u2019 er \u00e5bnet i to MENY-supermarkeder"},"content":{"rendered":"\n

I samarbejde med foodtech-firmaet Noahs, har supermarkedsk\u00e6den MENY \u00e5bnet s\u00e5kaldte \u2019smart kitchens\u2019 i to supermarkeder i Herning og Bagsv\u00e6rd, og forventer at \u00e5bne i alt 15 over de kommende \u00e5r. Det er f\u00f8rste gang i Danmark, at en supermarkedsk\u00e6de tester konceptet \u2019smart kitchens\u2019, som sp\u00e5s succes i et voksende take-away marked. Konceptet er blot \u00e9t element i supermarkedsk\u00e6dens overordnede ambition om at udforske og udbrede en bedre madkultur.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"www.scandinavianoffice.net<\/figure>\n\n\n\n
\"Richo
Richo Boss (i midten), k\u00e6dedirekt\u00f8r for supermarkedsk\u00e6den MENY, sammen med global direkt\u00f8r for Noahs, Daniel Baven (t.h.) og Executive Chef i Noahs, Carl Simonsson (t.v.).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Som en del af MENYs ambition om at give de bedste madoplevelser, investerer supermarkedsk\u00e6den et to-cifret millionbel\u00f8b i testen af et nyt take-away koncept i samarbejde med Noahs. Konceptet g\u00e5r ud p\u00e5, at kunder kan v\u00e6lge mellem op til 100 forskellige hoved- og sideretter af h\u00f8jkvalitets take-away fra mere end 14 forskellige maduniverser, og f\u00e5 deres bestillinger udleveret samlet indenfor 15 min. Opskrifterne er udviklet af kokke med Michelin-baggrund, maden er fremstillet af gode r\u00e5varer, og det hele tilberedes i et h\u00f8jfunktionelt professionelt k\u00f8kken bygget i forl\u00e6ngelse af MENY-supermarkedet. Hvert \u2019smart kitchen\u2019 har kapacitet til at producere op mod 1000 m\u00e5ltider pr. dag.<\/p>\n\n\n\n

De f\u00f8rste to \u2019smart kitchens\u2019 \u00e5bnede d.26. januar i MENY Herning og d.28. januar i MENY Bagsv\u00e6rd.<\/p>\n\n\n\n

\u201dMENY skal tilbyde mere end dagligvarer. Vi skal tilbyde kunderne madoplevelser, inspiration og innovation af bedste skuffe. Sammen med Noahs har vi udviklet et koncept, der kombinerer ny avanceret teknologi med m\u00e5ltider af h\u00f8j kvalitet. Samlet giver det en komplet pakkel\u00f8sning, som tilbyder kunderne hurtige og fleksible madl\u00f8sninger, som ikke g\u00e5r p\u00e5 kompromis med kvaliteten \u2013 hverken n\u00e5r det g\u00e6lder dagligvarer eller take-away. Vi g\u00e5r efter at \u00e6ndre vilk\u00e5rene for take-away og revolutionere markedet i samarbejde med Noahs,\u201d <\/em>fort\u00e6ller k\u00e6dedirekt\u00f8r for MENY, Richo Boss.<\/p>\n\n\n\n

Indf\u00f8relsen af det nye take-away koncept underst\u00f8tter MENYs ambition om at v\u00e6re \u2019Danmarks MADmarked\u2019, som handler om at udforske og udbrede en bedre madkultur, hvilket blandt andet skal ske med lanceringen af nye initiativer indenfor convenience og take-away. Et andet element l\u00e6gger v\u00e6gt p\u00e5 mere digitalisering, som skal v\u00e6re med til at skabe bedre kundeoplevelser ved at kombinere den fysiske og digitale kundeoplevelse. De nye \u2019smart kitchens\u2019 i MENY kombinerer alle elementerne for tilsammen at tilbyde kunderne en unik madoplevelse af h\u00f8j kvalitet.<\/p>\n\n\n\n

Stort potentiale for \u2019smart kitchens\u2019 i Danmark<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fra d.26. og 28. januar, startede testen af de to f\u00f8rste \u2019smart kitchens\u2019 i MENY Herning og MENY Bagsv\u00e6rd, som de f\u00f8lgende m\u00e5neder skal tilpasses, vurderes og optimeres, alt imens MENY og Noahs arbejder p\u00e5 planerne for fremtidig ekspansion af \u2019smart kitchens\u2019. Parterne forventer at \u00e5bne de f\u00f8rste 15 \u2019smart kitchens\u2019 i MENYer over hele landet hen over de n\u00e6ste \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n

I udlandet er \u2019smart kitchens\u2019 de seneste \u00e5r steget i popularitet, men i Danmark er det stadig et relativt ukendt f\u00e6nomen, som dog har stort potentiale, hvis man ser p\u00e5 udviklingen p\u00e5 markedet.<\/p>\n\n\n\n

If\u00f8lge en unders\u00f8ge foretaget af Madkulturen i 2022 laver f\u00e6rre og f\u00e6rre danskere hjemmelavede aftensm\u00e5ltider. I 2016 var 55 % af Danmarks aftensm\u00e5ltider helt og aldeles hjemmelavede, mens tallet i 2022 var faldet til 47%. Samme unders\u00f8gelse afsl\u00f8rer, at hvert tredje aftensm\u00e5ltid bliver lavet p\u00e5 under 15 minutter. Data fra Statista understreger samme tendens i markedet. Analyseinstituttet forventer, at markedet for restauranter og take-away vil vokse i Danmark med mellem 5-15% pr. \u00e5r i perioden fra 2023-2026.<\/p>\n\n\n\n

Derfor forventer MENY og Noahs ogs\u00e5 at ramme et hul i markedet med udbredelsen af \u2019smart kitchens\u2019 i supermarkedsk\u00e6den. K\u00e6dedirekt\u00f8r for MENY, Richo Boss, uddyber:<\/p>\n\n\n\n

\u201dVi kan ogs\u00e5 se p\u00e5 kundernes handlem\u00f8nstre, at de i h\u00f8jere og h\u00f8jere grad eftersp\u00f8rger hurtige og nemme m\u00e5ltidsl\u00f8sninger, og det skal selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 smage godt. Der er brug for gode og hurtigere l\u00f8sninger for at im\u00f8dekomme den stigende eftersp\u00f8rgsel, og vores koncept rammer hovedet p\u00e5 s\u00f8mmet. Is\u00e6r fordi vi sl\u00e5r to fluer med \u00e9t sm\u00e6k og kombinerer take-away med muligheden for at klare dagens dagligvareindk\u00f8b. Vi tilbyder en helt ny form for take-away l\u00f8sning, der ikke alene ligger i top smagsm\u00e6ssigt, men ogs\u00e5 har langt flere valgmuligheder, er hurtigere, mere fleksibelt og effektivt. Vi tror p\u00e5, at det her kommer til at udvide danskernes id\u00e9 om, hvad take-away kan.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

En dr\u00f8m bliver til virkelighed<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c5bningen af de to f\u00f8rste \u2019smart kitchens\u2019 i MENY Herning og MENY Bagsv\u00e6rd markerer en milep\u00e6l for Noahs, der fra dag \u00e9t har haft et stort \u00f8nske om at samarbejde med MENY. Det var vigtigt for Noahs at finde de rette samarbejdspartnere, der deler visionen om at levere det bedste af det bedste. At samarbejdet med MENY nu munder ud i \u00e5bningen af de f\u00f8rste \u2019smart kitchens\u2019, er en dr\u00f8m, der bliver til virkelighed, fort\u00e6ller direkt\u00f8r for Noahs, Daniel Baven.<\/p>\n\n\n\n

\u201d\u2019Smart kitchens\u2019 er en vigtig satsning for os, og vi har sammen med MENY lagt en k\u00e6mpe indsats i at f\u00e5 alt til at spille. Det er en helt s\u00e6rlig f\u00f8lelse af sp\u00e6nding, man st\u00e5r med, n\u00e5r man endelig kan vise, hvad man har arbejdet s\u00e5 fokuseret p\u00e5. Vi synes, vi har et rigtig godt koncept, som vi tror vil tage markedet med storm.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fakta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n